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张杰荣 把美食的追求进行到底

来源: 作者: 发布时间:2019-09-20 15:14
摘要:二0一九年九月十五日,由省港美食周刊 世界饭店美食联合主办的2019中国武汉食神PARTy,在武汉海中鲜广场举行。 来自湖北及武汉酒店业近56位总厨及总经理的代表欢聚一堂,共同分享

二0一九年九月十五日,由省港美食周刊 世界饭店美食联合主办的2019中国武汉食神PARTy,在武汉海中鲜广场举行。

来自湖北及武汉酒店业近56位总厨及总经理的代表欢聚一堂,共同分享和交流建国七十周年纪念日前夕的欣喜,并与香港食神戴龙先生面对面聆听前辈勇闯天涯传承的经典教诲。

来自厦门超级牛扒的董事总经理兼出品总监张杰荣,现场荣获戴龙大师亲手颁发的法国美食骑士勋章,以及"年度主厨号召力金奖餐厅”牌匾。

作为长期从事酒店餐饮业,从厨艺到管理,又从策划到咨询服务并成功案例等身的张杰荣,此次现场获奖,是业界对他厨艺卓越,管理理念领先,经营业绩突破创新,其个人行为影响和引导行业高度的一次重大评价和肯定。

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